文化建设
2022年12月14日,安徽省现代徽菜文化研究院第二届（2）次理事会在合肥君悦酒店胜利召开。此次大会选举产生了新一届理事长、副理事长及常务理事，我院新任理事长江勇同志在会上做了研究院2022年度工作总结报告。
江勇同志在报告中指出，2022年安徽省现代徽菜文化研究院在各级领导的关心支持下，在研究院所有成员的共同努力下，克服了疫情带来的种种困难，各项工作都开展的有条不紊。由于新冠疫情的反复，给餐饮业的经济带来了巨大的重创。为了有效促进餐饮消费，研究院各位成员利用自身的专业特长，以不同形式进行徽菜宣传，倡导餐饮消费新理念。并积极参加由安徽省商务厅、合肥市人民政府举办的一系列活动，以助推餐饮业的经济复苏。
在过去的一年里，安徽省现代徽菜文化研究院在徽菜的研发、创新和传承工作中均做出了骄人的成绩。为了深入贯彻落实省委省政府“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，研究院共举办了4期“新徽菜·名徽厨”专项职业技能培训班，培训人次达百人。同时为了提升社区居民的就业创业能力，研究院开展了技能大师进社区活动，让社区居民了解徽菜，爱上徽菜，可以自己动手制作徽菜。在疫情期间，为了全力配合所在社区做好疫情精准防控工作，我院广大成员更是身先士卒，积极主动投入到抗击新冠疫情的战斗中，主动利用休息时间到所在社区参加志愿者活动。
江勇同志对2023年研究院的发展也做了展望和期许，他希望研究院全体成员继续秉承“传承、弘扬、创新、发展”的理念，在各自的工作岗位上，贯彻落实省委省政府“新徽菜·名徽厨”暖民心行动的决策部署，广泛深入推进徽菜优秀传统文化的传承与创新，发挥党员先锋模范带头作用。号召大家积极自主开展名师带高徒活动，培养和选拔出更多具有高技能水平的徽菜创新研发人员。
此次大会还遴选了一批徽菜研究员和助理研究员、为开拓区域研究中心奠定了坚实的基础。我院首席研究员尹亲林大师也出席了此次大会。列席此次大会的还有研究院副理事长庞勇、谢昕、张秀君，秘书长崔礼明、培训中心主任夏明亮、对外联络中心主任王力，黄山市研发中心代表范长辉及宿州市研发中心代表陈皖平等。由于疫情原因，部分地市的成员未能到场参加会议，均通过视频会议对此次大会的胜利召开表示祝贺。